제목 : 손톱 달팽이를 볶는 방법
최근 몇 년 동안 해산물 요리가 찾고 있었는데, 그중에는 손톱 달팽이가 맛있는 맛과 풍부한 영양으로 인해 테이블에서 인기있는 선택이되었습니다. 이 기사는 지난 10 일 동안 인터넷에서 인기있는 주제와 뜨거운 내용을 결합하여 맛있는 손톱 달팽이를 휘젓고 관련 데이터와 기술을 첨부하는 방법을 자세히 소개합니다.
1. 손톱 달팽이의 영양가
Nailsnails는 단백질, 미량 원소 및 다양한 비타민이 풍부하며 저지방 고유 한 해산물 중 하나입니다. 다음은 손톱 달팽이의 주요 영양소입니다 (100 그램 당 각각의 부분).
| 영양 성분 | 콘텐츠 |
|---|---|
| 단백질 | 18.5g |
| 지방 | 1.2 g |
| 칼슘 | 120 mg |
| 철 | 5.6 mg |
| 아연 | 3.2 mg |
2. 볶은 손톱 달팽이를위한 성분 준비
손톱 달팽이의 맛있는 요리를 저어 주려면 성분의 선택과 처리가 중요합니다. 다음은 필요한 성분 목록입니다.
| 재료 | 복용량 |
|---|---|
| 신선한 손톱 달팽이 | 500g |
| 마늘 | 꽃잎 5 개 |
| 생강 | 1 개의 작은 조각 |
| 말린 칠리 페퍼 | 적절한 금액 |
| 요리 와인 | 1 큰술 |
| 콩을 담그십시오 | 2 큰술 |
| 굴 소스 | 1 큰술 |
| 식용 오일 | 적절한 금액 |
| 소금 | 조금 |
3. 볶음 손톱 달팽이를위한 단계에 대한 자세한 설명
1.손톱 달팽이를 다루십시오: 손톱 달팽이를 깨끗한 물에 2 시간 동안 담그고 약간의 소금을 넣어 모래를 뱉어냅니다. 그런 다음 브러시로 쉘을 청소하고 나중에 사용하기 위해 물을 배수하십시오.
2.재료를 준비하십시오: 마늘과 생강을 다진으로 자르고 말린 고추를 작은 조각으로 자릅니다.
3.볶음 맛의 양념: 뜨거운 팬에 적절한 양의 식용유를 붓고, 다진 마늘, 다진 생강 및 말린 칠리를 넣고, 낮은 열에 볶아 향기로운 아로마를 달성하십시오.
4.튀긴 손톱 달팽이: 처리 된 손톱 달팽이를 냄비에 붓고 고열에 빨리 볶은 다음 요리 와인을 추가하여 비린내 냄새를 제거하십시오.
5.양념: 가벼운 간장과 굴 소스를 넣고, 손톱 달팽이가 조미료의 풍미를 완전히 흡수 할 수 있도록 계속 볶아 고르게 볶습니다.
6.오프 팟: 모든 손톱 달팽이가 열릴 때까지 볶고, 작은 소금을 뿌린 다음 맛을냅니다.
4. 뜨거운 주제와 기술을 공유하십시오
지난 10 일 동안 네트워크 전반에 걸쳐 인기있는 토론에 따르면, 네트워크 달팽이를 튀김에 대한 인기있는 팁은 다음과 같습니다.
| 기능 | 설명 |
|---|---|
| 빠른 모래 침을 뱉습니다 | 스테이 킹 물에 참깨 한 방울을 넣고 손톱 달팽이의 뿌리를 가속화하십시오. |
| 사격 통제 | 볶을 때는 고열을 사용하여 손톱 달팽이가 부드럽고 부드럽 지도록하십시오. |
| 조미료 및 페어링 | 설탕을 약간 첨가하면 신선도가 향상되고 짠맛이 균형을 이룰 수 있습니다. |
| 비린 냄새를 없애는 비밀 | 와인을 요리하는 것 외에도 약간의 흰 후추를 넣어 비린 냄새를 제거 할 수 있습니다. |
5. 주목할만한 것들
1. 완전한 껍질과 냄새가없는 신선한 손톱 달팽이를 선택하십시오.
2. 튀김 전에 손톱 달팽이가 진흙과 모래를 뱉어 맛에 영향을 미치지 않도록하십시오.
3. 볶음 시간이 너무 길어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 고기가 늙어갑니다.
4. 개인 취향에 따라 매운 성을 조정하거나 별 아니스, 계피 등과 같은 다른 향신료를 추가 할 수 있습니다.
위의 단계와 기술을 통해 신선하고 향기롭고 맛있는 손톱 달팽이를 볶아 가족이나 친구들에게 미각의 축제를 가져올 수 있습니다. 서두르고 시도해보십시오!
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